冷藏柜如何清潔？

1、除霜

有的人認(rèn)為冷藏 展示柜 內(nèi)部結(jié)霜越多，冷藏柜的制冷效果就好，如果結(jié)冰就更好，這種觀點(diǎn)是不正確的。冷藏柜內(nèi)部結(jié)霜的多少與箱內(nèi)的濕度的大小有關(guān)，如箱內(nèi)放入水份大的食品或開門次數(shù)過多等都能造成冷柜內(nèi)膽壁上結(jié)霜過多，冷柜內(nèi)壁上結(jié)霜并不是越多越好，應(yīng)該是越少越好，因?yàn)樗膫鳠嵯禂?shù)較低，如果霜層厚度超過地10mm，其制冷效果將明顯下降，因此，做為冷藏柜將發(fā)現(xiàn)內(nèi)壁霜層厚度超過10mm時(shí)，就應(yīng)除霜。

2、水分擦干

在清洗立式冷藏柜的過程中，假設(shè)有水不小心進(jìn)入了鮮肉柜內(nèi)部的木塊里，木塊很容易變形、發(fā)霉，會(huì)大大縮短鮮肉柜的使用壽命。當(dāng)冷藏柜的保養(yǎng)工作結(jié)束后，看到柜子上還有水分，千萬不要將其放在陽光下晾曬，由于有些展冷藏柜內(nèi)部使用木制的，展示柜經(jīng)過水浸光曬后，熱脹冷縮，很容易引起展示柜變形，接著擠壓柜子內(nèi)部結(jié)構(gòu)，嚴(yán)重的冷藏柜立即報(bào)廢，所以一定要記住擦干水分才可以哦。

3、拔掉電源再清理

在拔掉 冰箱 的電源插頭后，取出食品，待霜化盡后，用柔軟的棉織物蘸上中性洗滌劑將冰箱內(nèi)部清洗干凈，并用2%的環(huán)氧乙烷溶液對(duì)箱內(nèi)進(jìn)行消毒。經(jīng)清洗消毒后，要打開箱門，晾干后再關(guān)閉箱門保存。不可用熱水或苯之類有機(jī)溶劑擦洗。在擦拭電冰箱后面的冷凝器時(shí)，應(yīng)小心用軟干布擦去灰塵。