微波是一種具有反射、穿透、吸收和生物能四種特性的高頻電磁波。現(xiàn)在常用的頻率是915MHz和2450MHz，即材料極性分子沖擊頻率。

反射：指微波遇到金屬反射，需要特殊處理的金屬作為內(nèi)壁，根據(jù)微波內(nèi)壁引起的反射，使微波反復(fù)穿透材料，提高熱效率（金屬容器不得用于器腔）。

滲透性：盛器、包裝容器具有滲透性，可用于保健營(yíng)養(yǎng)、藥材飲片、粉狀藥材、各種非金屬包裝食品的干燥滅菌等。

吸收：各種含水藥材，由于吸收高頻微波，使水分子產(chǎn)生劇烈沖擊，摩擦熱蒸發(fā)，達(dá)到干滅菌的目的。

生物能： 材料在外加電場(chǎng)下產(chǎn)生分子極化。隨著高頻電壓的交替變化，正負(fù)電場(chǎng)的方向也交替變化（2450MHz即2.451億/秒的沖擊頻率)，極化分子也隨著不斷旋轉(zhuǎn)，一些微波可以通過(guò)摩擦熱轉(zhuǎn)化為熱能，從而達(dá)到干燥效率，一些微波轉(zhuǎn)化為分子能，使細(xì)菌細(xì)胞因電離而死亡。

微波干滅菌柜的應(yīng)用范圍

微波干滅菌柜是微波干滅菌機(jī)中小型設(shè)備，操作方便，自動(dòng)化程度高，適用于中小型生產(chǎn)加工、技術(shù)中學(xué)、實(shí)驗(yàn)室等場(chǎng)所。

常用于藥材粉末、中藥飲片、玻璃瓶裝液體、丸劑（蜜丸、水丸）、保健品粉末、花粉、營(yíng)養(yǎng)粉、米粉、食品添加劑、袋裝食品、非金屬瓶裝食品的干燥滅菌。同時(shí)，微波干燥滅菌還廣泛應(yīng)用于糧食、花茶、填充物的滅蟲、螨、卵等。

HMWB-9X微波干滅菌柜部分技術(shù)參數(shù)

一、設(shè)計(jì)原則

一、設(shè)備技術(shù)參數(shù)